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2017年11月28日 星期二

5.5公分的精準度

阿華是心路一家工場香皂場的「精準大師」，每顆手工皂經過阿華的手，就像經過計算精準的機械生產線，絕對品質保證。
過去他擁有的自閉症特性－事事要求準確、執著在眼前事物、循固定模式生活，曾讓他被誤解為難相處、無法遵守規則，在人際和工作上屢屢挫敗。

當阿華來到心路，和6名青年分工合作製作手工皂，包辦煮皂、秤量、加熱、入膜、脫膜等製作步驟，以及事後整理及包裝。
輔導員將他的固著行為轉換為優勢，教導他手工皂包膜。
學習半年後，阿華不僅會檢視每顆手工皂的邊角細節，緊實的將專用皂膜包覆其上；連尾端膠帶封膜的長度，也都保持在5.5公分的精準度。

每顆手工皂經過一雙雙精練的手，維持著相同的品質，也留下了最柔情的溫度。

2016年4月8日 星期五

幸福伴手禮安心呷．一家工場ISO認證 賀!一家工場通過國際ISO22000:2005與HACCP驗證

心路庇護工場「一家工場」生產的「幸福+蛋捲」，天然好風味深獲消費者喜愛。
為了回應消費者對於食品安全更嚴格的期待，「一家工場」特別申請國際驗證，最嚴格的品質把關，讓我們在104年底通過ISO22000：2005與HACCP等認證。高雄市副市長吳宏謀特別到工場見證這國際級的高品質，心路執行長宗景宜說，心路以一顆父母的心支持身心障礙者就業，更以愛護家人的心推出最好的食品。

「一家工場」是高雄市政府勞工局補助心路基金會設立的庇護工場，提供想就業卻尚未達到一般職場就業要求的身心障礙者工作機會，共有27位身心障礙者在「一家工場」擔任庇護員工，在就服員支持下，分別在食品場、包裝場、香皂場三個廠區工作，努力學習各項獨立就業的本領，兩大主力商品「幸福+蛋捲」、「手工香皂」廣受好評，在消費者間擁有好口碑。

因為在身心障礙就業服務卓越的表現，加上不斷結合在地食材研發新口味的蛋捲，讓高雄市副市長吳宏謀、副秘書長蔡柏英、勞工局李煥熏代理局長、社會局姚雨靜局長、農業局蔡復進局長...等，都在新春發表記者會當天到場為一家工場比讚。
心路執行長宗景宜說「環境安全衛生」、「客戶安心滿意」、「食材追蹤管理」、「內部稽核控管」，是心路的四大保證，絕對讓大家吃好料、吃安心!

四大保證．食在安心

一家工場方民安主任說取得認證，絕對是辛苦卻值得的過程。在「環境安全衛生」方面：我們針對場區與食品作業區的環境，以最高標準進行改善，並落實溫濕度定期控管、貨品出貨清潔控管、清潔用品控管，將危害因子降到最低。而為了讓「客戶安心滿意」，我們建立訂單管理、異常處理單...等SOP，每月客訴件數不達1件；並制定緊急應變處理作業標準，當災害及緊急狀況發生後，能以迅速且適切的方式處理，將工場及顧客之損失傷害降至最低。

進一步來說，食品製作的流程「食材追蹤管理」絕不能輕忽，一家工場使用品質可靠、符合相關檢驗標準的廠商原物料，製程上不用任何食品添加物，對於生產的每批蛋捲都有留樣追蹤，每支蛋捲都可追溯到是由哪批原物料所生產，同時落實場務日誌、標示有效日期。再加上成立食品安全小組，以「內部稽核控管」監督食品安全管理系統的實施，建置並落實各項食品安全標準管理程序，生產製程中以HACCP計畫書相關製程規定作業，並記錄於場務日誌。務必讓生產過程都受到最有效的管理!

學得技能．樂在工作
除生產的庇護產品獲國際標準認證外，「一家工場」也是高雄市提供最多智能障礙者工作機會的庇護工場，場內持續提供27位庇護同仁職缺，開辦以來已經服務57位智能障礙者，並成功轉銜16人到一般職場就業，在104年就有2位庇護同仁成功轉銜，不僅本身建立了自信，更進而改善了家裡的經濟環境。

小惠(25歲，智能障礙輕度)一直對於餐飲有高度興趣，她的學習力強、工作情緒也很穩定，經過兩年的工作學習，除了可確實完成每個步驟，同時兼有工作效率，經過心路高雄就業中心的媒合，成功轉銜至爭鮮集團擔任「廚房助手」的工作，讓喜愛餐飲工作的小惠繼續維持熱情、努力工作。

另一名轉銜成功的阿苓(智能障礙中度)，被保護在家中多年，缺乏社會互動，一開始先在心路的成人日托中心接受生活自理、自我照顧等訓練，但阿苓的潛力在經過適當的訓練、機會的嘗試與提供後成長飛快，一路從日托中心轉銜到「一家工場」，阿苓持續認真的學習、為自己創造機會，也在心路高雄就業中心支持下，現在已經到摩斯漢堡工作了。

現在的小惠與阿苓更加自信快樂，也經常回來心路探望老師，並和同事們分享在一般職場工作的大小事，兩人成功的就業也帶動庇護同仁對未來更有憧憬! 一家工場用最誠摯的心意做出好產品，邀請大眾透過採購心路優質庇護商品支持身心障礙者就業。
產品訂購請洽一家工場(07)790-2239或搜尋「心路基金會一家工場」。


2015年10月15日 星期四

生產快樂，烘培希望的一家工場 Enioy job, Happy together！

                                                                                                                                                                                                                                                 文/高雄公事組 張育菁

「我喜歡上班，上班就可以賺錢」  
「每天上班很忙很好，因為表示我有工作可以做」

    每天早上七點多，離打卡時間還早得很，卻有一群青年在這兒雀躍地等待，想要辦公室一開門，就可以衝第一名打卡。這是心路「一家工場」每天早上都可以看到的場景。    為了讓智能與發展障礙者能夠自立生活，就業服務一直是心路非常重視的一環。當智能障礙青年學得工作技能、穩定工作，領到薪水的時候就能幫助家裡的經濟。證明自己也能是生產者，對智青來說是莫大的鼓勵與建立自信的開始！

   「一家工場」是高雄市政府勞工局補助心路設立的庇護工場，其中領有身心障礙手冊的庇護同仁，共有27位。在老師的支持下，分別在香皂場、食品場、包裝場三個廠區工作、並努力學習各項獨立就業的本領。今年一家工場已經成功讓2位庇護同仁成功轉至一般職場就業。


Good Job！不斷蛻變的阿苓～樂在工作勇於進化

    回憶起五年前，中度智能障礙的阿苓第一次接觸心路的服務時，以訓練生活自理能力為主的新興啟能照護中心說，因為家人的保護，讓阿苓長年待在家中，沒有與他人互動的機會，使得阿苓很怕生，照顧自己的能力也需要加強。漸漸地老師發現阿苓的潛力無窮，一步步地帶領她進步。一年的訓練有了長足的進步，老師提出阿苓一定可以更獨立，照顧的支持度應該可以降低，因此轉往以職業活動和學習兼具的社區作業設施「心路工坊」。

    在心路工坊，阿苓更具體表達想要為家裡的經濟盡一份力。逐漸適應工作比重加重的生活型態之後，阿苓更上一層樓，到心路「一家工場」上班。在這裡，阿苓更加熟悉職場規則，包括必須團隊合作、遇到困難要主動求助…等。另外，也在這裡提升了工作需要的基本體力與耐力。學習力強的阿苓，生活技能獨立之後，就很樂於照顧他人、讓團隊氛圍良好，加上阿苓本身強烈的就業意願，因此在家人的支持下勇敢踏入一般職場。

    經由心路就業中心媒合，阿苓現在已經在摩斯漢堡工作。現在的阿苓更加自信快樂，也經常回來心路探望老師，並和同事們分享在一般職場工作的大小事；更回到新興中心與心路工坊，告訴老師們自己現在領的薪水可以幫忙家裡的成就感呢

New Arrival！中秋新獻禮「香蕉蛋捲」～高雄在地好食材


    心路除了發掘身心障礙者的潛能之外，對於庇護商品也是高規格要求，品質亦具有市場競爭力，除了強調好吃、好用、天然無添加之外，也求新求變，希望提供消費者更多選擇。

    今年九月心路一家工場就與高雄餐旅大學烘焙管理系合作，以在地高雄大寮蕉農所種植的北蕉玉山5號香蕉，推出真材實料的「香蕉蛋捲」，搭配原有的芝麻、比利時巧克力等蛋捲口味，並以插畫家「麵包樹」原創繪圖的包裝推出「Happy Together麵包樹聯名禮盒」。

    原料的選用，處處有心路的堅持。一家工場方民安主任表示，果肉香甜的香蕉，「產地直送工廠只要15分鐘」，保證最新鮮。而負責研發的高餐大烘焙管理系主任徐永鑫則說，以真正香蕉做成的蛋捲會「越嚼越有味道」，不會有添加香料的那種過於濃郁的味道。
    上市記者會上，高雄市副市長吳宏謀、以及農業局、勞工局、社會局長官都到場力挺，大家試吃過後更是對於蛋捲「甜而不膩、清新芳香」的自然好味道大讚好吃，邀請社會大眾共同認購。

2015年10月8日 星期四

展現才藝，走入校園 --高雄分會校園大使試演會

文/高雄公事組  吳怡萍

老師，我可不可以去學校表演？甚麼時候還有校園宣導呢？」
    為了發掘熱愛表演、有意願到校園展演的智能障礙朋友們，今年暑假，心路高雄分會首次舉辦「校園大使」試演會，從中選拔能夠到校園中與學生互動、展演才藝的代表，也提供他們一個盡情展現自我的舞台。
    總計有來自左營啟能中心、心路學苑、心路工坊博愛站和楠梓站，共8組個人/團體報名；每一組人員都大有來頭，其中還有兩組其實已經擁有街頭藝人證照的智青來參加呢！參加的智青們都花了很長的時間和努力來排演、練習，每一段演出都讓大家眼睛一亮：從服裝、道具、走位....，處處都可以感受演出者的用心和努力，以及想要走入校園表演的企圖心。

  心路工坊博愛站的小燕(染色體異常、極重度)，很小就展現在音樂上的才能，在媽媽的支持下，從小學就開始學習音樂，能夠彈奏電子琴、長笛、陶笛等樂器，還通過街頭藝人的認證，假日也在媽媽的陪伴下，到旗津等知名風景區從事戶外演出。試演會上小燕分別以電子琴和陶笛演奏歌曲菊花台和小蘋果，台風穩健還兼有舞蹈動作。小燕媽媽說，演出的節目內容其實都是小燕自己想的，媽媽的功能就是支持她搬運樂器、陪伴她去表演，障礙孩子只是比較慢，但只要給他們一個舞台，你就有機會發現他們可愛的地方。
   
在心路工坊楠梓站，輝君(多重障礙)的才藝讓我們驚豔不已，終於知道甚麼叫做人腦萬年曆，記憶力超強的輝君能夠背下民國89年到110年的萬年曆，只要你問出日期，他馬上可以答出當天是星期幾，連續快速問答五題，題題不失誤，現場擔任攝影的長榮大傳系同學們不可思議，立馬下戰書，掏出口袋的統一發票，輝君也是一看三秒，馬上可以背出該張發票的號碼！

 除了精彩的個人表演之外，智青廖小龍和立欣的男女組合帶來的志明與春嬌演唱，兩人從服飾彩妝、吉他、麥克風等道具搭配，展現出兩人搭配的默契和對表演的狂熱與愛好；四位亞洲舞王羅志祥的粉絲組成的小豬隊，則帶來動感與酷勁十足的舞蹈only you；左營啟能中心的八人校宣組，絕對是本次試演會的最大陣仗的團體，透過服務對象的自我介紹，讓學生了解重度障礙者，也能明白除了被照顧，重度的障礙者也有很多能力，並在活動進行中，讓學生可以自然的和服務對象一起遊戲與互動，拉近彼此的距離。


    新學年的開始，心路校園大使將要走入校園囉！他們想與同學們分享甚麼是心路的好天天精神：「沒有人生來天天好，但是我們可以活出好天天」，也讓同學們透過活動認識心路的好朋友，期待未來同學們能因瞭解而尊重、接納智能障礙朋友，進而和心路一起支持障礙者參與社會！